Receita de Zuppa Inglese

zuppa-inglese

Receita de Zuppa Inglese.

Ingredientes

– 1 litro(s) de leite
– quanto baste de raspas de limão
– 4 unidade(s) de gema de ovo
– 4 unidade(s) de ovo
– 150 gr de açúcar
– 1 colher(es) (sopa) de essência de baunilha
– 1 colher(es) (sopa) de amido de milho dissolvido(s)
– 2 pacote(s) de Biscoito Champagne Bauducco
– quanto baste de frutas cristalizadas
– quanto baste de cereja em conserva
– quanto baste de mandarino
– quanto baste de strega

Modo de Preparo

Ferva o leite com casca de limão.

Misture 1 xícara de café de strega com a mesma quantidade de água e coloque num prato fundo Faça o mesmo com o licor vermelho (mandarino). Molhe o biscoito rapidamente no primeiro licor e coloque lado a lado em uma travessa de pirex. Após coberta a travessa despejar sobre os biscoitos o creme e salpicar com as frutas cristalizadas (mais cidra). Fazer uma nova camada de biscoitos com o outro licor e cobrir com o resto do creme. Enfeitar com o restante das frutas e as cerejas. Bata os ovos com o açúcar, acrescentar o leite (com o amido de milho) devagar e levar ao fogo brando mexendo até ferver.(Se não mexer o tempo todo queimará o fundo). Se coalhar passe no liquidificador e acrescente a baunilha.

Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Zuppa Inglese.

Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 porções

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