Receita de Sopa Fria de Tomate

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Sopa Fria de Tomate
Tempo de preparo:
Tempo total:

Ingredientes

  • 6 tomates
  • 1/2 copo suco de laranja
  • sal e ervas
  • 1/2 abacate
  • manjericão
  • funcho
  • coentro
  • 1/2 limão azeite e sal

Modo de Preparo

  1. Passe 6 tomates maduros na peneira.
  2. Adicione 1/2 copo de suco de laranja.
  3. Acrescente o sal e as ervas.
  4. Pique meio abacate e misture um raminho de manjericão, folhas de funcho e coentro.
  5. Tempere com o suco de 1/2 limão, um fio de azeite e sal.
  6. Na hora de servir coloque um pouquinho de abacate no meio do prato e a sopa em volta.

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