Receita de Sopa de lentilha e carne seca

Ingredientes:

  • 840g de LENTILHA
  • 400g de CARNE SECA COZIDA DESFIADA
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 600mL de água quente
  • 2 colheres de azeite de oliva
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 pimentão verde picado

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, refogue no azeite o alho, a cebola, os pimentões e a carne curada
  2. Em seguida, coloque a lentilha e a água
  3. Deixe ferver até engrossar o caldo
  4. Se preferir, amasse um pouco da lentilha para deixar o caldo mais grosso
  5. Sirva quente

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