Receita de Sopa da Galinha Gorda

sopa-da-galinha-gorda

Receita de Sopa da Galinha Gorda.

Ingredientes

– 01 galinha gorda +/- 3kg (caipira ou da colônia)
– 01 pacote de farinha de milho torrada (em flocos)
– Temperos e sal a gosto
– Salsa e Cebolinha verde.

Modo de Preparo

Cortar a galinha em pedaços. Cozinhar na panela de pressão com os temperos até ficar bem macia. Aproximadamente ½hora. Retirar os pedaços e reservar. O caldo que ficou na panela deve ser acrescido em mais ou menos 2 litros de água. Verificar o sal. Numa panela grande colocar o caldo, quando começar a ferver ir acrescentando a farinha aos poucos, mexendo sempre até atingir uma consistência de mingau. Colocar a galinha novamente, misturar, apagar o fogo acrescentar a salsa e a cebolinha picadas, misturar e servir. Se quiser, acompanhe com arroz branco e um bom vinho.

Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Sopa da Galinha Gorda.

Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 Porções

Sugestões para fazer ainda hoje!

Carne Frango Sobremesa Light Típicas Internacionais