Receita de Sequilho de Minas

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos
  • 500 g de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Misture com as mãos  o amido de milho, a manteiga, o sal, os ovos levemente batidos, o fermento e o leite condensado.
  2. A seguir, sove sobre uma superfície lisa.
  3. Modele os sequilhos, enrolando bolinhas na palma da mão, e apertando levemente com um garfo.
  4. Se preferir, enrole um cordão, como nhoque, corte na espessura de mais ou menos 2 dedos e aperte levemente com as ponta do garfo.
  5. Coloque em uma assadeira retangular, untada e polvilhada.
  6. Leve ao forno preaquecido, 200°C por 20 minutos.
  7. Está pronto, Bom apetite!

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