Receita de Satay de carne

satay-de-carne

Receita de Satay de carne.

Ingredientes

1/2 kg de carne bovina (filé mignon ou fraldinha)
marinada
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1/2 colher (chá) de sementes de coentro moídas
1 colher (chá) de sementes de cominho moídas
1/2 colher (sopa) de cúrcuma em pó
1 colher (sopa) de suco de limão
1 e 1/2 colher (sopa) de nampla (molho de peixe)
2 colheres (sopa) de leite de coco
1 colher (sopa) de pimenta vermelha em pó
1/2 colher (sopa) de pimenta-do-reino preta moída

Modo de Preparo

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes e coloque os cubos de carne para marinar por, no mínimo, 2 horas. Em seguida, retire os cubos de carne da marinada, monte os espetinhos e grelhe. Descarte a marinada. Sirva quente.

Dicas:
Você pode usar espetinhos de bambu ou de madeira. Com essa mesma marinada, você pode preparar espetinhos de frango, carne suína, camarão e lula, limpos e devidamente cortados. O nampla, molho de peixe, é vendido em lojas de produtos orientais.

Esta receita é típica da região do Sudeste Asiático.

Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Satay de carne.

Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10 porções

Sugestões para fazer ainda hoje!

Carne Frango Sobremesa Light Típicas Internacionais