Receita de Salmão com Legumes no Forno

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Receita de Salmão com Legumes no Forno.

Ingredientes

  • salmão à posta
  • pimentos
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola
  • azeite
  • sal
  • polpa de tomate
  • Vinho branco

Modo de Preparo

  1. Faz-se um refogado com o azeite, a cebola e a folha de louro, Junta-se depois a polpa de tomate, o vinho branco, a cenoura às rodelas e os pimentos às tiras.
  2. Tempera-se de sal e quando os os legumes estiverem quase cozinhados junta-se o salmão e deixa-se cozer um bocadinho.
  3. Coloca-se depois toda esta mistura no forno, previamente aquecido para acabar de cozer e até ficar douradinho.
    Sirvam acompanhado com arroz e uns legume cozidos.

 

Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Salmão com Legumes no Forno.

Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 Porções

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