Salada de Bacalhau de natal

Ingredientes:
  • 300 gr de lascas de bacalhau
  • 3 batatas médias cozidas
  • azeite de oliva
  • 1 cebola média picada
  • 3 colheres de sopa de azeitonas picadas
  • sal e pimenta a gosto
  • cheiro verde
  • palmito (opcional)
  • 5 ovos cozidos
Modo de preparo passo a passo:

1 – Separe o bacalhau já dessalgado e desfiado:

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2 – Corte as batatas em cubos e separe:

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3 – Em uma tigela coloque as batatas e o cheiro verde:

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4 – Adicione o bacalhau, a azeitona, a cebola e o palmito:

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5 – Em seguida adicione pimenta do reino com sal a gosto e misture tudo muito bem:

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6 – Adicione azeite de oliva e misture bastante:

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7 – Coloque em uma travessa, decore com os ovos cozidos e regue com azeite de oliva. Está pronta sua salada para servir na ceia de natal. Boas festas!

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