Salada de Bacalhau de natal

Ingredientes:

• 300 gr de lascas de bacalhau
• 3 batatas médias cozidas
• azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 3 colheres de sopa de azeitonas picadas
• sal e pimenta a gosto
• cheiro verde
• palmito (opcional)
• 5 ovos cozidos

Modo de preparo passo a passo:

1 – Separe o bacalhau já dessalgado e desfiado:

2 – Corte as batatas em cubos e separe:

3 – Em uma tigela coloque as batatas e o cheiro verde:

4 – Adicione o bacalhau, a azeitona, a cebola e o palmito:

5 – Em seguida adicione pimenta do reino com sal a gosto e misture tudo muito bem:

6 – Adicione azeite de oliva e misture bastante:

7 – Coloque em uma travessa, decore com os ovos cozidos e regue com azeite de oliva. Está pronta sua salada para servir na ceia de natal. Boas festas!

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