Receita de Risoto Simples de Frango

Ingredientes:

  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 200g de salsichas ferventadas e picadas
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, em fogo médio, frite o alho e a cebola no óleo.
  2. Acrescente o arroz, tempere com sal e pimenta e continue fritando.
  3. Coloque o frango, a água e o extrato de tomate.
  4. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até secar a água, com a panela semi tampada.
  5. Desligue o fogo, misture as salsichas, deixe descansar por 15 minutos e sirva.

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