Receita de Purê de Batata Cremoso – Kartoffelpüree

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Purê de Batata Cremoso – Kartoffelpüree
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Rendimento: 10 porções

Ingredientes

  • 200 a 300 ml de leite integral;
  • 80 g de manteiga;
  • 1 kg de batata;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Noz-moscada a gosto.

Modo de Preparo

  1. Lave as batatas e coloque-as em uma panela com água fria para ferver. O processo pode durar mais ou menos 50 minutos;
  2. Tire as batatas da panela e espere esfriar;
  3. Amasse as batatas e coloque-as na panela novamente;
  4. Em outra panela, aqueça o leite juntamento com a manteiga e os temperos mexendo tudo muito bem. Adicione a mistura às batatas aos poucos, mexendo forte; para que o purê fique cremoso;
  5. Sirva o purê de batatas cremoso quente.

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