Receita de Picanha à Espanhola

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Ingredientes da Picanha

  • 1 kg de picanha;
  • Bacon em fatias a gosto;
  • Pimentão vermelho e verde a gosto;
  • Cebola a gosto;
  • Sal grosso a gosto.

Modo de Preparo

  1. Disponha as fatias de bacon sobre um tabuleiro, de maneira que fique completamente forrado;
  2. Esfregue o sal grosso na picanha, coloque em cima das fatias de bacon com a parte da gordura para baixo;
  3. Cubra a picanha com mais fatias de bacon;
  4. Corte os pimentões em fatias e coloque em volta da picanha;
  5. Por cima da picanha, coloque 5 rodelas de cebola;
  6. Leve o tabuleiro ao formo previamente aquecido por 45 minutos;
  7. Sirva imediatamente.

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