Receita de Papillote de Salmão com Erva-Doce

papillote-de-salmao-com-ervadoce
Papillote de Salmão com Erva-Doce
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:

Ingredientes

  • Acompanhamento:
  • 1 maço de agrião
  • sal a gosto
  • 200 g de queijo cabra em bolinhas temperado
  • Papillote:
  • pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto
  • sal a gosto
  • 10 folhas de sálvia
  • 400 g de filé de salmão cortado em tiras
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 3 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 1 bulbo de erva-doce cortado em tiras finas

Modo de Preparo

  1. Ligue o forno à temperatura média.
  2. Coloque a erva-doce em uma tigela e tempere com sal, o suco de laranja e a manteiga. Reserve.
  3. Tempere o salmão com sal e reserve.
  4. Corte 4 retângulos de papel-manteiga de 20cm X 34cm.
  5. Disponha sobre o papel manteiga a erva-doce com os temperos e distribua as tiras de salmão.
  6. Polvilhe a pimenta-do-reino e coloque as folhas de sálvia.
  7. Feche o papel formando um pacote e disponha-os em uma assadeira.
  8. Leve ao forno por 25 minutos, ou até a erva-doce ficar al dente.
Acompanhamento:
  1. Limpe o agrião, separe as folhas e os talos mais macios, lave e escorra
  2. Coloque em uma saladeira e distribua o queijo de cabra.
  3. Polvilhe sal e sirva.

Sugestões para fazer ainda hoje!

Carne Frango Sobremesa Light Típicas Internacionais