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Receita de Okonomiyaki

Receita de Okonomiyaki.

Ingredientes

50 g de farinha de trigo peneirada
1/2 coher (chá) de fermento
¼ xícara (chá) de leite
¼ xícara (chá) de dashi
1 ovo, ligeiramente batido
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 xícaras (chá) de repolho picado
Sal
Flocos de atum seco (katsuobushi)
Molho tonkatsu

Modo de Preparo

Misture a farinha de trigo, o leite, dashi, e sal. Acrescente o ovo e mexa bem. Por último coloque o repolho e a cebolinha.

Aqueça um pinguinho de óleo em uma frigideira anti-aderente (eu uso o spray) e faça as panquecas em fogo baixo. Deixe por cerca de 4 a 5 min, pressionando suavemente com a espátula. Vire quando ficarem firmes e douradas por baixo. Pincele com o molho tonkatsu e polvilhe os flocos de atum antes de servir.

Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Okonomiyaki.

Dificuldade: Fácil
Rendimento: 2 Porções

Atualizado em: 06/01/2016 na categoria: Receitas de Comida Japonesa