Receita de Nhoque Italiano

nhoque-italiano

Ingredientes

  • 500 g de batata roxa
  • 100 g de parmesão ralado
  • 100 g de farinha de trigo
  • Molho de tomate
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata e depois amasse.
  2. Misture a batata com o queijo, o sal e deixe esfriar.
  3. Depois de frio, coloque a farinha aos poucos misturando devagar até desgrudar da mão. Modele e corte em cubos.
  4. Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir, deixe ferver e coloque os nhoques para cozinhar por cerca de 2 minutos ou até boiar.
  5. Retire,coloque numa tigela e cubra com molho de tomate.

 

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