Receita de Mousse de Maracujá com Chocolate Branco

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite com soro
2 latas de suco de maracujá concentrado
2 envelopes (12g cada) de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 1 copo de água morna
Recheio:
720g de chocolate branco derretido
2 latas de creme de leite com soro
Calda:
1 xícara de água
1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
2 a 4 colheres (sopa) de açúcar (se você quiser mais azedinho coloque menos açucar)
2 colheres (sopa) de amido
Decoração:
Sementes de 1 a 2 maracujás

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina dissolvida na água. Reserve. Esquente o creme de leite em banho maria, mas sem deixar ferver e misture o chocolate até derreter. Reserve.

Calda: Misture todos os ingredientes e aqueça em uma panela até engrossar.

Montagem: Em um refratário grande ou em vários individuais, coloque a metade do mousse, depois o creme de chocolate e cubra com o restante do mousse.
Decore com a calda e sementes de maracujá.