Receita de Hash Brown

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Ingredientes:

  • Pimenta-do-reino
  • Sal
  • 1/2 kg de batata
  • 3 colheres de sopa de óleo (canola ou azeite fica melhor)

Modo de preparo:

1 Descasque, rale e esprema as batatas até tirar o excesso da umidade.

2 Assim que as batatas estiverem bem secas coloque as mesmas em uma frigideira média.

3 Espere para isso que o óleo esteja quente e estalando.

4 Cuide para que as batatas não fiquem muito grossas.

5 Coloque em seguida o sal e a pimenta-do-reino.

6 Deixe as batatas fritando até ficarem bem douradas.

7 Retire quando estiver bom e sirva.

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