Receita de Gelado de Frutas

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Gelado de Frutas
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:

Ingredientes

  • ½ colher (sopa) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 mamão papaia
  • 2 claras
  • 1 manga

Modo de Preparo

  1. Colocar no fogo a água com açúcar fervendo até que se forme uma calda com consistência mais grossa.
  2. Depois bater as claras em neve acrescentando com a batedeira funcionando 1 colher de açúcar bem como a calda de forma lenta até que se forme um merengue.
  3. No liquidificador bater a manga já descascada colocando em seguida a polpa do mamão papaia junto com o leite condensado batendo depois.
  4. Adicionar às frutas já batidas o suco de limão e colocar no merengue feito anteriormente misturando bem.
  5. Deixar no congelador por uma hora.
  6. Depois deste tempo bater mais uma vez na batedeira e colocar de novo no congelador por cerca de 2 horas.
  7. Colocar na geladeira em outro local meia hora antes de servir como sobremesa.

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