Receita de Escabeche de sardinha

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Receita de Escabeche de sardinha.

Ingredientes

2 kg de sardinha limpa sem a cabeça tempere a seu gosto
5 tomates grandes cortado em rodelas
2 cebolas grandes cortado em rodelas
3 dentes de alho cortado em rodelinha finas
1 copo de oléo de milho
1 copo de vinagre
1 xícara de suco de limão

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão faça camadas de cebola, tomates, sardinha e as rodelinhas de alho, novamente cebola, tomate, sardinha e alho, vai dar 2 camadas, dependendo do tamanho da sardinha da até 3 camada
Termine com a camada de cebola e tomate
Misture em uma vasilha o óleo, o vinagre e o suco de limão, 1 pitada de sal e jogue por cima, tampe a panela e leve ao fogo
Quando pegar pressão, ou seja, começar a fazer o barulhinho da válvula de pressão marque no relógio 50 minutos
Após este tempo desligue o fogo e deixe descansar
O melhor é fazer um dias antes pois fica mais gostoso e mais firme se deixar repousar de um dia para outro

Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Escabeche de sardinha.

Dificuldade: Fácil
Rendimento: 1 porção

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