Receita de Encanto de Abacaxi

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Receita de Encanto de Abacaxi.

Ingredientes

Doce de abacaxi::
1 abacaxi cortado em cubos
1 pouco de água
Açúcar a gosto
Creme::
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
3 gemas
Cobertura::
3 claras batidas em neve
3 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque os ingredientes do doce de abacaxi e deixe no fogo até chegar no ponto de doce
Depois deixe esfriar um pouco, despeje na forma ou tabuleiro e reserve
Em seguida prepare o creme, levando ao fogo, mexendo até ficar homogêneo
Depois despeje em cima do doce de abacaxi que estava reservado
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa um pouquinho com uma colher
Coloque por cima do doce reservado, leve ao freezer e sirva bem gelado
Fica parecendo um sorvete
Se desejar, coloque calda
É uma delícia mesmo

Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Encanto de Abacaxi.

Dificuldade: Fácil
Rendimento: 12 porções

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