Receita de Dobradinha Mineira

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Ingredientes

  • 1 kg de feijão branco;
  • 2 colheres de sopa de caldo de limão;
  • 2 colheres de sopa de óleo;
  • 4 dentes de alho;
  • Cominho a gosto;
  • Colorau a gosto;
  • 3 tomates;
  • 1 cebola;
  • Pimenta a gosto;
  • Cheiro verde a gosto.

Modo de Preparo

  1. Lave o feijão branco com limão, deixando de molho em água fria por uma hora;
  2. Pique em pedacinhos pequenos e cozinhe na panela de pressão;
  3. Quando o feijão estiver cozido, refogue com todos os temperos picados;
  4. Adicione mais água e deixar ferver até que forme um molho grosso;
  5. Sirva com acompanhamentos.

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