Receita de Costeletas de Vitela
Costeletas de Vitela
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 e 1/2 kg de carre de vitela
- 1/2 copo de conhaque
- 1/2 xícara (chá) de óleo de milho.
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- 1 colher (chá) de tomilho
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
Modo de Preparo
- Temperar a costela de vitela com o sal, a pimenta, o alho socado, a cebola picada, o tomilho e o conhaque.
- Colocar em assadeira, regar com o óleo e levar ao forno médio durante 40 minutos.
- Retirar do forno e cortar nas divisórias dos ossos.
- Servir as costeletas de vitela com molho de pimentão.