Receita de Costeletas com batatas à padeiro

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Receita de Costeletas com batatas à padeiro.

Ingredientes

2 cebolas
1,1 kg. de batatas
2 dl de azeite
1 folha de louro
1,2 kg. de costeletas de porco mistas
5 dentes de alho
2 c.(de sopa) de massa de pimentão
1 dl de vinho branco
sal, pimenta e salsa q.b.

Modo de Preparo

Descasque as cebolas, corte-as em gomos e disponha num tabuleiro. Junte as batatas descascadas, regue com 1 dl de azeite e tempere com sal, pimenta e a folha de louro. Leve ao forno a 190º C, por cerca de 45 minutos, mexendo ocasionalmente. Entretanto, tempere as costeletas com sal e pimenta a gosto. Leve ao lume o restante azeite, junte a carne e , a meio da fritura, acrescente os dentes de alho esmagados e a massa de pimentão. Deixe fritar bem, retire, refresque a gordura com o vinho branco e deixe apurar. Acompanhe as costeletas com as batatas, regue com o molho e decore com um raminho de salsa.

Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Costeletas com batatas à padeiro.

Dificuldade: Fácil
Rendimento: 6 Porções

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