Receita de Colhada Fresca

Colhada Fresca
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 2 ou 3 colheres (sopa) de coalho.

Modo de Preparo

  1. Ferva o leite e deixe ficar morno.
  2. A seguir, dissolva o coalho no leite, mexendo sempre no mesmo sentido.
  3. Cubra a tigela com uma tampa envolvida em um guardanapo
  4. Finalmente, embrulhe tudo com um pano de lã.
  5. Deixe repousar, tendo o cuidado de evitar qualquer movimento.
  6. Depois de coalhado o leite, leve-o ao refrigerador.

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