Receita de Canelone de Queijo

Ingredientes:

  • 1 pote de ricota amassada
  • 4 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • 5 folhas de manjericão picadas
  • 10 massas pré-cozidas para lasanha
  • 2 latas de molho de tomate pronto
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • Margarina para untar
  • Folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo:

  1. Misture todos os queijos, tempere com sal, pimenta,
    noz-moscada e manjericão e recheie as massas de lasanha, enrolando para que forme o canelone.
  2. Arrume em um refratário untado,
    despe- je o molho de tomate, tempere o leite com uma pitada de sal
    e regue os canelones.
  3. Leve ao forno médio até borbulhar e sirva decorado com folhas de manjericão.

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