Receita de Caldo de Peixe com legumes

caldo-de-peixe-com-legumes

Receita de Caldo de Peixe com legumes.

Ingredientes

500 grs. de peixe de sua preferência
batata/cenoura/inhame – 1 de cada
1 molho de cheiro verde picado
1 molho de coentro picado
2 colheres de sopa de colorífico
1 cebola picadinha
6 destes de alho amassados
1 colher de chá de tempero misto (pimenta com cominho)
sal a gosto ou 2 caldos de peixe
2 colheres de sopa de azeite
1 1/2 + ou – de água fervente

Modo de Preparo

Dê uma fervura prévia no peixe, retire as espinhas e mantenha-o em pedacinhos.
Tempere com colorífico, alho, tempero misto e sal e reserve.
Pique os legumes em cubinhos, cozinhe-os e reserve.
Em uma panela aqueça o azeite, acrescente a cebola, depois o alho e deixe dourar.
Acrescente o peixe, o cheiro verde e o coentro já picadinhos e sal ou caldo a gosto.
Em seguida acrescente a água e ferva por uns dois minutos.
Feito isto acrescente os legumes já cozidos, ferva por mais uns 5 minutos e apague o fogo.
Sirva com torradinhas temperadas.

Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Caldo de Peixe com legumes.

Dificuldade: Fácil
Rendimento: 1 a 3 porções

Sugestões para fazer ainda hoje!

Carne Frango Sobremesa Light Típicas Internacionais