Receita de Cachorrão

cachorrao
Cachorrão
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:

Ingredientes

  • 1 salsinha
  • 1 colher de sopa bem cheia de vinagrete
  • 1 colher de sopa bem cheia de maionese
  • 1 colher de sopa rasa de bacon frito
  • batata palha a gosto
  • manteiga a gosto
  • 1 pão de hot dog
  • purê
  • 300 g de batata
  • 30 ml de creme de leite
  • 10 g de manteiga
  • 1 pitada de noz moscada
  • sal a gosto

Modo de Preparo

Purê:
  1. Descasque, cozinhe e amasse as batatas
  2. Coloque-as em uma panela junto com os demais ingredientes (exceto o sal e a noz moscada), mexa bem até formar um creme liso
  3. Finalize com o sal e a noz moscada a gosto
Cachorrão:
  1. Cozinhe a salsicha em água fervente por aproximadamente 3 minutos
  2. Abra o pão, sem separar as duas metades, passe manteiga no pão e o aqueça sobre uma chapa
  3. Utilize uma louça semelhante a um barquinho para montar o lanche: coloque o pão, espalhe o purê dentro dele, coloque o bacon por cima e em seguida a salsicha cozida; cubra com batata palha
  4. Sirva a maionese e o vinagrete à parte

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