Receita de Bolo de banana Vegano

Ingredientes

  • 3 bananas nanicas maduras
  • 2 xícaras de água
  • 1/2 xícara de óleo de canola
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 xícara de açúcar mascavo

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador a banana com 1 xícara de água, o óleo e o açúcar
  2. Passe tudo para a travessa da batedeira
  3. Lave com a outra xícara de água o copo do liquidificador e acrescente na travessa da batedeira
  4. Bata acrescentando os demais ingredientes, por 5 minutos em velocidade alta
  5. Coloque em forma untada ou caramelada
  6. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

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