Receita de Bifes de Avestruz com Laranja

Bifes de Avestruz com Laranja
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de cominho
  • 1 quilo de avestruz em filés
  • pimenta preta a gosto
  • 4 dentes de alho
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 laranja

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes com sal e suco de laranja deixando descansar por 1 hora.
  2. Enxugue os bifes com papel do tipo absorvente.
  3. Passe os dois lados dos bifes em um prato contendo cominho.
  4. Em uma panela colocar para esquentar os alhos cortados em partes finas e o azeite.
  5. Quando já estiverem bons coloque os bifes para fritar colocando depois pimenta moída.
  6. Servir em seguida tendo como acompanhamento o molho de sua preferência.

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