Receita de Assado de Porco à Canadense

Receita de Assado-Porco-Canadense

Ingredientes:

1 colher (café) de mostarda
500 gramas de assado de porco
500 gramas de favas
50 gramas de banha

Modo de Preparo:

1)Lavar as favas deixando-as mergulhadas na água fria por algumas horas.

2)Em seguida cozinhar elas até que a casca saia de forma natural.

3)Em uma panela com banha colocar o porco para dourar nos dois lados e cercar ele todo com as favas cozidas.

4)Adicione em seguida o sal, pimenta e mostarda em pó.

5)Depois cozinhe o porco deixando a panela descoberta por cerca de 1 hora até que molho seja absorvido pela carne.

6)Sirva em seguida com o acompanhamento preferido.

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