Receita Fit de Arroz Nutritivo

Ingredientes

• 1/2 xícara de arroz vermelho NutriGo cozido;
• 1/2 cenoura pequena;
• 1 colher de sopa de chia;
• 1 colher de sopa de castanha de caju sem sal;
• 1 colher de sopa de soja;
• 1 colher de sopa de gojiberry desidratado;
• Azeite;
• Cebolinha e salsa a gosto;
• 1/2 folha de couve;
• Curry em pó;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

1. Refogue o arroz com alho, cebola e azeite, acrescente água fervente e deixe cozinhar até secar;
2. Coloque a soja e a folha de couve para cozinhar em uma panela separada;
3. Depois de pronto e frio, adicione a cenoura ralada fina e picada, as castanhas quebradas com as mãos, a cebolinha e a salsinha picadas, a gojiberry e a chia;
4. Coloque também a soja e a folha de couve picadinha;
5. Tempere com sal, pimenta e o curry em pó, misturando tudo;
6. Está pronto!

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