Arroz Natalino Passo a Passo

Ingredientes:

• 60 ml de óleo ou azeite
• 3 dentes de alho
• 1 cebola pequena bem picada
• 1 colher (sobremesa) de açafrão em pó
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 4 xícaras (chá) de água quente

Refogado:

• 2 colheres (sopa) de azeite (30 g)
• 200 g de bacon picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 cenoura pequena ralada
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• 100 g de amêndoas em lascas torradas

Modo de preparo:

1 –  Comece dourando a cebola no azeite:

2 – Acrescente o arroz misture:

3 – Coloque o açafrão misture e refogue por 4 minutos:

4 – Cubra o arroz com água morna sempre o dobro da quantidade do arroz:

5 – Deixe cozinhar até amolecer:

Refogado:

6 – Em uma panela com azeite doce coloque o bacon e deixe refogar:

7 – Retire o bacon e coloque a cebola:

8 – Adicione a cenoura, o milho e a ervilha misture:

9 – Acrescente o bacon, em seguida o arroz já cozido misture bastante:

10 – Coloque em uma forma, depois retire e coloque em uma travessa decore como desejar:

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